En Datavin siempre comentamos que una de las mayors aportaciones que puede hacersedesde el marketing con objeto de conseguir aumentar el consumo y el valor de loconsumido en vino, se encuentra en encontrar nuevos momentos de consumo.Si el cava tiene una cifra de consumo respetable es porque ha conseguido unaperfecta asociación entre el brindis de la celebración de Año Nuevo y el producto.La cerveza y sus marcas más notorias buscan de forma incesante, con sed misma, elasociar sus nombres al momento en que el arbitro da la señal para el comienzo de unpartido. Millones de televisores encendidos, millones de personas…un objetivo, y no es meter gol, sino que se abra la chapa de la botella que se desea.Los momentos de consumo son más de los que nos podemos imaginar.
Para el vino,pensamos que uno fundamental es asociar vino y romanticismo: las mujeres tienenmucho que decir en el consumo del vino, son más románticas por lo general, y amboselementos combinados deberían dar lugar a multitud y multitud de momentos deconsumo. Pero como sector no se puede estar quietos sin más y esperar que alguienhaga el trabajo. Demasiado que vienen compradores de fuera para llevarse el vino asus mercados… no podemos esperar que hagan lo mismo para abrir las mentes al públicode aquí. Esa tarea está en manos locales. San Valentín es una ocasión perfecta. Una idea para San Valentín, más allá de una frase de amor y bonitas palabras, deberíaser obsequiar con una botella envuelta de forma bonita y abrirla para consumo de lapareja. Vino y amor deberían dar muchas alegrías al sector.
