jueves, 22 de enero de 2009

El Efecto Obama para el sector del vino

En las últimas fechas es impensable abrir un periódico donde no se publiquen noticias, opiniones, palabras, biografías, hechos,, rumores o quinielas respecto al último Presidente electo de EEUU.
No caeremos aquí en la tentación de hacer lo mismo. Valga para nuestro propósito hablar de esperanza. Obama llega en un momento en que se necesita alguien que sea capaz de trasmitir esperanza y confianza: un catalizador para ambas palabras. Es posible que sólo con hacer bien esta función las cosas mejoren, pues la confianza es fundamental para hacer girar la rueda. Esta situación que vivimos nos lleva a pensar en el rol verdadero de los líderes, en su capacidad por aglutinar esfuerzos, y hacer que intereses individuales o contrapuestas puedan tomar fuerza en un camino común.

Creemos apropiada realizar aquí esta reflexión respecto al sector del vino. La enorme variedad y heterogeneidad de la realidad del vino en España hace pensar en lo útil que pudiera ser un referente que aglutinara esperanzas y ambiciones, una voz que sirviera de Eco a las otras. Una voz que sea escuchada y cuyas propuestas se transformen en acciones en cada rincón, y que éstas sirvan para multiplicar el impacto conjunto de todas las acciones.

En un sector tan heterogéneo como el del vino, donde hay muchas voces, y muchas de ellas enormemente válidas y que cumplen una función, en ocasiones desinteresada, es probable que falte sin embargo una voz mayor. Un sector no es un páis, ni un Estado, así que encontrar una voz que genere este "Efecto "Obama" que comentamos no es fácil.... Pero no estaría mal que así fuera. Para empezar, su eco se reproduciría en el exterior, y eso sería, ya de por sí, un enorme avance en términos de marketing e impacto de imagen sobre nuestros vinos.

miércoles, 7 de enero de 2009

2009, ¿un año para la paciencia?

Queríamos empezar este año con los mejores deseos para todo el mundo y con una reflexión sobre la importancia de la paciencia.

Tomaremos para realizar esta reflexión elementos del mercado americano, uno de los principales mercados importadores del mundo y que, frente a muchos otros, añade a su realidad de ser un mercado productor de primera línea, lo que le confiere unas características especiales.

Una realidad a tener en cuenta: El incremento de marcas en la distribución alimentaria es un hecho notorio del mercado americano, en especial al ser opuesto a la concentración que se produce en la distribución.

Un dato que confirma esta realidad: la consultora Nielsen sitúa en más de 3.300 el número de marcas que se han introducido en los lineales de alimentación desde 1999. ¡El número de marcas que existían en 1999 era de 1.800!

Hablamos de 8 años, lo que implica cerca de 2 marcas al día (si contamos días laborables). El dato no deja de llamar la atención, incluso teniendo en cuenta el tamaño y la diversidad del mercado norteamericano. Ante esta cifra se abren diferentes preguntas de interés:

- ¿Han reultado exitosas muchas de estas marcas?
- ¿Qué tipo de marcas son estas 3.300?
- ¿Significa esta cifra que hay oportunidades para nuevas marcas?
- ¿o significa que había oportunidades pero que éstas se agotan?

Si empezamos por la explicación del crecimiento de marcas, podemos pensar en 2 elementos: la escasa fidelidad del consumidor de vino frente al de otros productos y la mejora en la producción lo que, inevitablemente, lleva a saturación de la oferta de uva.

Un incremento de la producción con demanda constante o con crecimiento de ésta por debajo del incremento de la producción implica presión sobre los precios. Un productor puede optar por no dañar la imagen de una marca que está consolidada y decidir no bajar sus precios. ¿Cómo sacar el volumen excedente? se puede decidir lanzar nuevas marcas para sacar el mismo. Este tipo de actuación explica en buena parte la extensión en el número de las marcas al que hacemos referencia. Para una empresa con marcas fuertes, el lanzamiento de nuevas marcas es una cuestión de economías de escala. Es lógico que un incremento de la cartera complica el marketing de la misma, pero en lo que hace referencia a costes (de producción, de ventas, de logística) las economías de escala son evidentes.

Este análisis nos indica en primer lugar que no debemos dejarnos engañar por los primeros datos, y que hay que rascar un poco más para entender la realidad: 3.300 nuevas referencias podrían hacer pensar en oportunidades para todos. Lo que mencionamos en el párrafo anterior nos muestra una realidad bien diferente: la mayoría de estas marcas provienen de quien ya es fuerte.
Volviendo a nuestras preguntas: ¿Han sido exitosas estas macrcas? Hay de todo, pues 3.300 nuevas marcas dan para mucho. Si nos escapamos de los detalles y nos centramos en el análisis de las macro cifras, la realidad es que estas marcas han conseguido arañar tan sólo un 20% del valor del mercado: Las 1.800 marcas que había en 1999 son hoy 1.200. Éstas concentran un 80% del valor.

Hay marcas que lo han hecho muy bien, y estos casos se explican normalmente por 2 cuestiones: son marcas que han enlazado muy bien con una tendencia, o/y son marcas que se han trabajado con paciencia y constancia. Muchas de estas 3.300 marcas han pertenecido al grupo de las llamadas, un poco despectivamente "Critters" Critter era un personaje de una película, y su pronunciación en inglés simula, de forma un poco burlesca, la palabra creature, criatura... Estos vinos denominados Critters aglutinan a todas esas marcas que han lanzado al mercado etiquetas llamativas con animales curiosos, o otros elementos de impacto que, no teniendo que ver con animales, resultan en su estilo muy diferentes de lo tradicional en vino.


Muchas de estas marcas se han lanzado a bombo y platillo, con grandes esfuerzos iniciales de promoción y precios muy ajustados... pero el esfuerzo inicial se gasta, los resultados iniciales se difuminan, y la marca muere en un ciclo de producto rapídisimo... y a otro critter que saque volumen. Pero ante la saturación de "critters"su impacto general se difumina también....

La paciencia es un valor muy difícil de guardar en tiempos de crisis cuando se ven que las cuentas de resultados caen, pero pensamos que debería ser un valor al alza. Eso sí, que nadie confunda paciencia con dejar que las cosas se hangan por sí solas.

Esperamos que 2009 nos traiga buenas noticias a todos... a las que habrá que esperar con paciencia y trabajo.