Pinot Noir y el Salmón

¿Se podría decir que esto es marketing?

Pues seguramente sí.... y muy bueno.

El ser humano tiene que comer para vivir, pero si mientras come disfruta mucho mejor. Disfrutar implica en muchas ocasiones vino, y el vino se disfruta mejor maridando. ¿Qué varietal ha crecido de forma significativa en importancia desde que la película Entre Copas salió al mercado? El pinot noir.... y resulta que la Pinot noir marida muy bien con el salmón... y es verdad, el que lo prueba lo verá de forma evidente.

Pero vaya desgracia, el maridaje es tan popular que termina por hacer daño a los pobres salmones. Así que hay tenemos a los viticultores promoviendo que se tenga cuidado con la pesca del Salmón. Esta es la campaña que han puesto en práctica

Es una iniciativa loable de los viticultores californianos de Napa, etc. , muy buena y de verdad que hay que decir que muy bien hecho porque la pesca indiscriminada nunca es positiva... pero es que al hacer esta campaña el impacto es directo también en las virtudes de la pinot Noir. "¡Salvemos al Salmón!... que el pobre está en alto peligro porque es... irresistible con nuestro varietal pinot noir... y además al hacer toda la campaña se ensalzan también las virtudes para hacer enoturismo de la región de Napa: rios, peces, etc.

Esperamos que las ventas de pinot crezcan, y que se consuma slmón... pero que sea de piscifactoría, y así todos contentos.

Google y la distribución del vino

¿Hay que tener miedo a Google? Muchos empresarios lo tienen, y sino que pregunten en la industria del viaje a las agencias de viaje online. En Estados Unidos están que trinan por la forma en que Google actúa y la sombra de la duda: ¿Pasarán de ser mero canal de búsquedas y que generen ingresos con publicidad?... o se convertirán en un agregador de contenido que genera ingresos por venta procesada? Todo indica que lo segundo es más que posible que ocurra. De no ser así no habrían comprado una empresa llamada ITA que conecta con lineas aéreas...

Quien siga un poco la evolución de la pantalla de Google podrá ver que cada vez "empujan" más abajo a lo que denominan los resultados orgánicos. ¿Qué quiere decir esto? que cada vez es más difícil que te vean... salvo que pagues.


¿Es esta una estrategia de Google sólo para viajes. Pues claro que no. Se trata sin duda de una estrategia para cualquier sector que consideren de interés... y hay muchos. ¿Puede que el vino sea uno de ellos? Aviso a navegantes. De momento os dejamos aquí con el link a una conferencia donde uno de los gurus de Google en venta directa habla al sector del vino en Estados Unidos.

Este aviso vale para lo que vale: ¿puede ser un problema para pequeños tenderos virtuales? Pues sí... puede ser una oportunidad para mucha otra gente? Pues si.

Vamos a analizar un poco más el tema e iremos desvelando algunas claves en las próximas semanas para entender lo que puede ser la nueva distribución del vino.

Tercera Edicion Dia Europeo de Enoturismo

Estamos en Noviembre, que no es por tiempo atmosférico el mejor momento para el Enoturismo podríamos decir, pero que sin embargo es fecha, por tercer año consecutivo, del Día Europeo de Enoturismo.

Hemos seguido este evento en sus tres ediciones, y nos es grato constatar el enorme avance que se ha producido en el número y variedad temática de actividades que se producen. Podríamos decir que vamos por buen camino... Al menos el Día se mantiene, más bodegas y organismos se suman, y lo hacen de forma creciente. Prometedor tal vez. Promtedor, esperemos.

No es la primera vez que desde aquí nos hacemos eco de la necesidad de vincular, en un país eminentemente turístico, eminentemente vitivinícola como es el nuestro, turismo y vino. El turismo entorno al vino, el enoturismo como se le denomina debe ayudar a incrementar ventas de vino a hacer marca para las bodegas y sus vinos, a marcar las marcas (nunca mejor la repetición de términos para entender su sentido) en la cabeza de los consumidores a partir de una experiencia. El enoturismo no son sólo ingresos e inversos en marca, son sobre todo cultura y educación en el vino.

Como tantas veces hemos repetido desde aquí, la educación en el vino es garante para que el producto tenga valor, para que se aprecie y se esté dispuesto a pagar por él, para que no sea el precio y la oferta despediada la única forma de atraer al consumidor.

Napa en Estados Unidos es muestra de actividades y eventos entorno al enoturismo




El día Europeo del Enoturismo está financiado por la Unión Europea y participan en él en 2011 3 países (Italia, España y Portugal) y hasta 48 ciudades agrupadas bajo Recevin.

Mira lo que he encontrado en Internet!

Tal vez sea por la crisis... Lo cierto es que el uso de humor en la publicidad parece acrecentarse. Sin duda también tiene que ver con el tema de ser publicidad para acciones en internet, marketing viral, pásalo al amigo, mira lo que he encontrado, etc. y no son sólo los jóvenes los que pasan los links y los videos. También los mayores, y de forma creciente, ahora que muchos han ido a cursos para entrar en las nuevas tecnologías. Apostamos a que muchos de los ipads para estas navidades serán para los abuelos que se quieren meter en internet....

El ingenio se debe volver mucho más agudo cunado hablamos de competir con mucho más ruido mediático (todo el mundo produce ruido, y además este es ahora mundial en la red...) Las mejores ideas de publicidad, las más simpáticas, consiguen ser vistas por cientos de miles de personas. Merece la pena.

La buena noticia es que la gente creativa está de enhorabuena. ponemos 3 ejemplos de videos graciosos que tienen que ver con bebida y comida. Está claro que tienen impacto. la pregunta ahora es ver cuándo veremos alguna campaña así desde el sector vitivinícola.... y podamos decir

"Mira lo que he encontrado navegando..."

Campofrio: Austronautas

Campofrío: Ranas

Mixta: el famoso Willix

ALGUNAS INNOVACIONES INTERESANTES PARA VINO E INTERNET

En España podemos pensar que las cosas llegan tarde, pero en el área de internet esto seguramente no es del todo cierto. Tenemos páginas immobilirias enormemente desarrolladas como idealista, redes sociales como tuenti, páginas de promoción turística como rumbo, períodicos que se desarrollaron pronto en internet como el mundo, páginas de venta de coches como coches. net... y un larguísimo etcetera. ¿Y en el mundo del vino? Pues no podemos decir que hayas pocas iniciativas tampoco. El caso más claro pued ser verema y su comunidad de vinos, pero hay muchas otras, como turismodevino para la promoción de enoturismo. También nos gusta el ejemplo de Freixenet, y la forma en que llevaban tráfico a la web metiendo allí sus famosos videos, o incluyendo divertidos juegos en su site.

Vamos, que el panorama es rico y jugoso... Otra cosa es que si nos comparamos con EEUU las iniciativas no sean del mismo calibre (pero tampoco lo son sus mercados).

Es muy posible que las bodegas en la actualidad estén siendo bombardeadas por rios de información sobre cómo hacer negocio en internet, o como hacer negocio gracias a las redes sociales, etc. Para muchos, sin embargo, la red está quemada: hay inflación de usuarios que no existen en realidad, de opiniones que son inopinadas, vertidas por una misma persona en cien blogs diferentes con el único objetivo de conseguir sitio... Internet es un verdadero campo de batalla, y entre los proveedores de servicios hay mucho espabilado que quiere hacer el agosto aprovechando la ignorancia de otros.

Así las cosas, vamos a dar aquí unas ideas sobre páginas que tienen bastante éxito y que, desde nuestro punto de vista son muy interesantes. Es posible que de las mismas se puedan extraer ideas de cosas que funcionan en internet. Las 2 palabras que seguramente son más importantes son tenacidad y paciencia.

Bottlenotes. Se trata de una página donde se pueden dejar comentarios de vinos. La idea puede sonar parecida a lo que aquí es la Comunidad de Verema, pero hay un poco más de tecnología metida, con un app simpático y con una imagen actual. Vinculan mundo online y offline de una forma bastante positiva.

Second Glass. Second glass es un concepto bastante original, que permite convertir la página en tu propio cuaderno de notas sobre determinados vinos. Esta información se puede compartir. La idea está muy orientada al mundo móvil, y como en el caso de bottlenotes, buscan combinar mundo online y offline con eventos de diverso tipo.

Uncorked. Se trata de una revista que lleva ya unos buenos años en el mercado y que, ahora, se enfoca a la descarga en ipad... semanalmente, a un precio de 0.99 dólares la edición (como una canción en itunes, ¿no?)

By the grape. Se trata del intento de Jancis Robinson por entrar con fuerza en el mundo de ipad, con suscripción digital y nuevas ideas más frescas que en formatos anteriores... Pisando fuerte (las uvas) se podría decir. Bien por Jancis.

Winebot. Se trata de un proyecto muy ambicioso (para la realidad española, sin duda excesivamente ambicioso...) El software de este servicio detecta en que restaurante estás, y te indica qué vinos te recomienda de su carta (que tiene cargada) .. Suena un poco a ciencia ficción por el momento.

Bueno, Food for thought, que dicen en inglés. Está claro que hay cosas para hacer, ideas muy originales y demás... Hay que encontrar la que funcione y la que se adapte a la cultura de empresa que tengamos... .

Numero de Bodegas de España

Acostumbrados a ver cifras del sector, siempre hay sin embargo cosas que sorprenden.

Esta vez, unas cifras sobre ranking de número de bodegas por CCAA:


Los primeros:

1-Cataluña (más de 1.000)

2-Castilla León (algo más de 700)

3- LaRioja ( unas 650)

4- C la mancha (unas 450)

5 Galicia: como en C Mancha más o menos... imaginad la diferencia de producción media!

Es curiosa ver la enorme diferencia de bodegas productoras en Cataluña frente a otras regiones, y nos puede hacer pensar sobre las diferentes razones para que esto sea así. Es evidente sin embargo que estos datos mucho difieren sin embargo de las cifras de hectareas de viñedo, producción de vino, o de bodegas que hacen enoturismo en España. También es de interés comparar algunas cifras con las de otros países para entender, por ejemplo, diferencias entre Nuevo y Viejo Mundo.

El resto de CCAA sigue muy de lejos. Asturias y Cantabria, con menos de 10, a la cola. Nos da que una buena idea para ellas sería hacer lo que hacen bien los vecinos, pero a su manera... Sabiendo que los nombres son en propiedad, y sólo por amor a las ideas, ¿Cómo suena un Albariño Asturiano o un Txacoli Cántabro...? ... No more comments.

Una buena forma de comunicar

Nos ha llegado un mensaje desde Paternina que , que vamos a decir, nos ha gustado bastante. Así que lo planteamos aquí para la reflexión de todos, a ver qué os parece. Original (a pesar de que el autor mencionado está un poco manido ya... eso incluso tiene también su gracia!)

" En Paternina tenemos a Hemingway "encerrado" hasta el 15 de abril del
2012. Si has oído bien, "Encerrado" porque hemos montado una exposición
que conmemora su visita a nuestra bodega hace ya 55 años.

La exposición hace un repaso por las tres pasiones que tenía el premio
nobel: la literatura, los toros y el vino. (la cuarta, no la hemos
tocado... La de las mujeres)" 

Entre curiosidad, así que por eso mismo nos llamado la atención: sencillo, impactante, bien preparado y con historia vinculada al vino. Contribuye también a la imagen con el uso de la autoridad del autor mencionado, etc.