jueves, 20 de mayo de 2010

Marketing de Vinos de Australia


Desde hace algún tiempo se lee en prensa especializada británica que los vinos de Australia han perdido parte del sendero de éxito que les caracterizaba y demás. La historia es normalmente éfimera para los negocios, y un descenso de unas décimas o puntos de cuota de mercado se juzgan con enorme crudeza... a pesar de que este deterioro pueda venir precedido de un crecimiento sin parangón.

Sea como fuere, en Datavin nos parece bien normalmente los planteamientos que se realizan desde Australia. Como todo el mundo, desde Wines of Australia se equivocarán. Es posible que una posición de mayor liderazgo les haga menos ser menos "frescos" que cuando tenían que construirse como retadores. De todos modos, se trata de un país que aporta enfoques por lo general muy enfocados al mercado, además de una estrategia de largo plazo (frente a la idea del pelotazo sin esfuerzo que ha caracterizado mucho de la cultura empresarial española de las últimas décadas).

El último caso nos parece muy original e interesante. Se trata de una iniciativa que busca generar un vínculo educativo (casi emocional, la verdad) con los vinos de Australia en la parte del Trade del Reino Unido que inicia se carrera y que, por tanto, tendrá que jugar un papel más influyente en las decisiones de compra del futuro.

La acción se enfoca a subvencionar una bolsa de viaje de 1.500 Euros para personas jóvenes del Trade británico. El dinero proviene de las bodegas. El promotor, Tim Wildman, busca reunir grupos de 15 personas que puedan visitar 2 bodegas al día durante la estancia (además de visitas culturales) El primer viaje se realizará en Octubre y se plantean 3 viajes adicionales en 2011. No se trata de un Fam Trip a la usanza. Australia es aventura y un viaje deseado por los más jóvenes. La barrera de coral, Sidney, Hunter Valley,, canguros y Cocodrilo Dundee... Australia es un viaje único, viaje que marca y que inspira y emociona, en especial a los más jóvenes. La idea de llevar a lo más joven del Trade puede traer fruto cuando esos jóvenes estén maduros.

España tiene muchas regiones con enorme cultura para hacer este tipo de actividad. Hoteles y bodegas en la Rioja que cortan el aliento. Bodegas únicas en Jérez. Románico y Castillos junto a bodegas, fiestas centenarias y tradición que es en sí reflejo de la literatura de Heminghway. Se hacen algunas cosa, o tal vez muchas, pero es posible que de forma individual y sin estructura, o incluso rivalizando sin razón. Lo realmente fuerte en marketing es la continuidad. Si se cree en una actividad la misma se debería convertir en programa y cobrar costancia. No esperar al resultado y al contrato de mañana, sino a dejar que el fruto de la acción madure, se embotelle y adquiera la fuerza de su crianza en el tiempo.

Resulta curioso a veces como un sector que depende tanto de la espera para tener un producto ejemplar se pierde en las acciones de corto plazo en la ejecución comercial.

viernes, 14 de mayo de 2010

La cata del Loro

Un Loro se escapa y su dueño, preocupado, coloca en su ventana un vasito de vino y unas patatas fritas Pringles... y el loro vuelve, como loco, al redil.

Es una historia verdadera, que ha ocurrido, como no, en el Reino Unido hace unos días. El loro en cuestión se llama Reggie, es de color verde, y vive en Brockely, en el Sur de Londres. Tras estar desaparecido 24 horas el dueño decidió colocar una copa de vino y unas patatas fritas en la ventana y el loro no se pudo resistir... y volvió.

La historia tiene muchas vertientes: el mal uso del alcóhol en animales es una. Otra, más científica, tiene que ver con la naturaleza animal y el uso de refuerzos positivos para modelar la conducta (como en los estudios de los famososo perros de Pavlov) Otra vertiente es, sencillamente, la humorística o cómica: no deja de resultar gracioso que un animal escapado vuelva a casa ante la llamada del vino y las el aperitivo de patatas. Seguro que a muchos amantes de animales la historia le puede resultar una aberración, pero no deja ser cómica, y de hacer pensar en el tipo de historias de las noticias que gente como Almodobar recoge para sus películas. El dueño comenta que el loro Reggie tiene hábitos malos y que gusta del alcóhol. Seguro que no se debe a que se lo haya ofrecido y reido de lo lindo con el tema... También habría que ver qué tipo de palabras ha hecho repetir al loro. Vale más no pensar en el tema en exceso, pues sino la noticia pierde su nota humorística.

Es mejor quedarse con el toque cómico de la noticia para un viernes de crisis. Esperamos que a nadie se le ocurra la idea de dar probar el vino a los animales... aunque seguro que más hay más de un animal suelto que sabe distinguir entre un Cabernet y un Merlot.

jueves, 13 de mayo de 2010

Año sabatico en la Rioja....

Siguiendo con la temática de enoturismo del anterior post (la cercanía a fechas que invitan a las escapadas parece que nos anima a ahondar en el tema) nos alegra ver una iniciativa muy original que parte de la Rioja.

La Consejería de Turismo de La Rioja ha presentado la campaña de promoción turística "Un año sabático en la tierra con nombre de vino", que convoca un concurso premiado con una estancia de un año en La Rioja para la persona ganadora.

Sin duda es una propuesta innovadora, y que tiene mucho que ver con las Redes Sociales e intenret, aunque seguramente como más esperan tener impacto es en salida en medios gracias a lo original de la iniciativa (recordamos no hace mucho que algún lugar de nuestras antípodas daba un año sabático como premio también....)

Los aspirantes podrán inscribirse desde el 16 de mayo hasta el 15 de junio en la web www.unañosabatico.es y explicar los motivos por los que desean participar en la campaña. Habrá posteriormente una serie de fases hasta que se llegue a tener un ganador.




El año sabático comenzará con la vendimia en octubre y el ganador deberá relatar todas sus experiencias en La Rioja a través de un blog creado específicamente para la campaña. A cambio, se alojará en casas rurales y apartamentos turísticos de diversas zonas de la región, conocerá hoteles y restaurantes y tendrá entrada libre a museos, monasterios, centros de interpretación, parques temáticos, actividades culturales del Palacio de Congresos Riojaforum, etc. Vamos, que labor de periodista con una sola temática en mente.

Sólo nos gustaría más que estas iniciativas fueran dirigidas al público internacional. Desde nuestro punto de vista el verdadedero impacto del enoturismo, y de la influencia de éste en las ventas de vino vendrá de la mano de una expansión del mismo en los mercados clave de Europa (más EEUU)

domingo, 9 de mayo de 2010

Hacia un Enoturismo de Calidad... ¡¿y cantidad?!

Que el potencial del Enoturismo en España es grande, es algo lógico. Que seamos capaces de sacar provecho de este potencial es cuestión algo más incierta en su respuesta.

De manera paradójica, y al igual que ocurre con el vino, la cuestión muchas veces clave en el mundo del turismo es la disyuntiva entre cantidad y calidad. En el extremo de la cantidad, en el vino, tenemos las cooperativas con sus millones y millones de litros... En el turismo tenemos los millones y millones de turistas que disfrutan del sol y playa en hoteles y apartamentos de todos los gustos y niveles de precios. Millones igual.

Del lado de la calidad, nos movemos a la exquisitez de algunos productores, que elaboran vinos de enorme calidad en nuestras tierras y que, sin embargo, tienen muy complejo, o casi imposible, el que se les ponga a la altura de productos franceses (por poner un ejemplo). Los franceses han sido estrellas en el vino, no por su calidad, sino por haber sabido conjugar durante tantos años calidad y cantidad. Algunos Grand Crus de Burdeos viven no del todo lejos de Caves Coperatives donde se produce en masa, mezclando "terroirs" y calidades. Se dice que los vinos franceses, a igual punto de precio no tienen la misma calidad que los españoles o muchos otros... Cierto. Pero esto no deshace la cuestión: su percepción de calidad elevada se ha construido con masas de vino a su lado. Una ecuación muy difícil de encajar.

Hacemos la reflexión pensando en cómo se puede conjugar en España el turismo de cantidad y el de calidad asociado al vino.... El turismo de sol y playa y de masas es totalmente necesario para poder sustentar los puestos de trabajo y la ocupación que tanto hotel y edificios demandan. Y la impresión que derivan las cifras que se publican es que el turismo de más calidad, ése turismo de interior, cultural o gastrómico que presenta España es, hasta el momento, mucho más un producto para la escapada de fin de semana del propio español.

El encaje de bolillos requiere que todas las personas que tienen responsabilidad sobre la promoción de enoturismo piensen en como encajar la idea de calidad frente a la cantidad, o de aprovechar ambas. Que Jerez y el Penedés sean los destinos enoturísticos más demandados responde a su cercanía a las playas (ese día gris, ¡qué bien sienta a las bodegas!)

Hay muchas razones para ser optimista. Rioja, Ribera del Duero o Somontano han realizado enormes inversiones para promover el turismo de vino. Galicia empieza a hablar de forma más seria sobre este tipo de turismo. En Navarra pasa el Camino de Santiago, lo mismo que en el Bierzo. En Madrid hay rutas de tapas (y vinos) y en Murcia ý Málaga se podría aprovechar mucho de la cercanía a las playas. La Mancha tiene el mayor viñedo del mundo.... pero también el handicap de enormes distancias.

El optimismo se puede ver claramente en la nueva imagen y campaña para la promoción del turismo en España. Se usan 5 "claims" para atraer turismo: uno es "come"(ven) y es precondición para los siguientes: discover, enjoy, taste y experience. TASTE. La apuesta está allí, y muy clara. Las rutas del vino de la mano de Acevin deben dar forma al producto, o al menos a parte del mismo.

Si de veras se cree que España puede cumplir el papel de gran destino enoturístico, con todo lo que este desarrollo puede implicar, se debe trabajar, y de veras, en las personas responsables de dar este salto. En todos los niveles. Hacen falta conocimientos específicos para vender enoturismo: una visita a una bodega en la Rioja no puede ser sólo una visita. Tiene que ser una historia, un cuento, una experiencia. La reserva de un hotel en la Rioja no puede ser planteada como quien reserva sol y playa: se deben dar mucha información de qué cosas se pueden hacer, pues esto no va de sentarse y tomar el sol. . Nos resulta bueno traer a colación una noticia reciente de Hunter Valley en Australia. La incluimos aquí como muestra del modo en que se elige un responsable para liderar la promoción de la zona, pero también, para mostrar la filosofía qu trasciende a la financiación de todo el esquema de turismo: la reflexión es de calado y se puede resumir así: no se puede esperar que las Administraciones lo hagan todo. Hay que invertir, y asumir riesgos desde el lado privado... pero hay que exigir a las Administraciones que pongan las bases para que esta inversión sea efectiva.

“As the peak wine tourism body for the Hunter Valley, our organisation will work closer with the industry to initiate and implement exciting, innovative and high impact marketing campaigns to grow the value of tourism to our area, provide stakeholders with a greater return on investment and to improve the visitor experience to Hunter Valley Wine Country,” Son las palabras de Dean Gorddard, el nuevo responsable de promoción turística de Hunter Valley .

“As funding sources from the industry, local and state governments come under increasing pressure, the current funding model for the business will be assessed and, if found to be unsustainable, the industry and our organisation will need to lead the move to a new plan for the future.”

Es importante que en el enoturismo no pase como en el ámbito del vino, y que se consiga conciliar de una forma más efectiva calidad y cantidad. El enoturismo tiende a la calidad, y es lógico: esperemos que la percepción de calidad no sea afectada por el turismo de masas de nuestras costas. De igual forma, ésta idea de calidad no debe nublar la vista: ¿Y si hay verdaderas opciones de que algunos destinos, o partes de ellos sean destinos de enoturismo de masas? El sector estaría, sin duda, muy agradecido si cajas y cajas se meten en miles de vuelos de Ryanair.