La tecnología y el vino se dan la mano de muchas formas, especialmente en el mundo de la producción, lo que ha tenido felices consecuencias para todos los amantes del vino, que hemos visto como la probabilidad de encontrar vinos aceptables, buenos y hasta muy buenos ha crecido de gran manera.Pero elegir un vino siempre está ahí, al menos en un país como España donde el conocimiento es muy inferior a su producción, como una de las grandes barreras al consumo. El miedo a confundirse, a quedar mal, a parecer un inepto, hace que muchas personas prefieran sencillamente beber lo de siempre o beber otra cosa. Es normal, tanto se afana parte del sector (a buen seguro nadie que lea estas líneas se podrá dar por aludido) en crear barreras esnobistas absurdas en tanto que se busca su aplicación a la masa de consumidores y no a la de expertos, que el resultado es como un boomerang que golpea de mala forma a las ventas del sector.
Hoy estamos de enhorabuena en ese sentido, y es por una razón que liga tecnología y vino. Si hace algunas semanas anunciábamos que Amazon había decidido posponer el lanzamiento de su sección de vino (razones de peso tendrán al hacerlo siendo quienes son) nos sorprende hoy gratamente conocer que Tesco ha lanzado una aplicación para el reconocimiento de imagen con el iphone de Apple. Quiero esto decir que con simplemente mostrar una etiqueta la aplicación reconocerá el vino y dará su veredicto sobre la calidad del mismo. Puede ser una buena idea para asegurar a los que tienen miedo, o para lanzar las ventas de bodegas que tienen grandes vinos pero carecen de nombre. El uso del iphone es además muy extendido entre una comunidad muy a la moda, y la sola aparición de una aplicación de este tipo hace que la gente hable de vino y que se divierta con el programa. Muchas cosas como estas para 2010 no vendrían mal para dinamizar un poco el mercado.
A vuestra salud.
Uniendo los resultados de estas cuatro investigaciones, el objetivo de la jornada es alcanzar un profundo conocimiento de las características y hábitos del consumidor español de vino, y por tanto, de las posibilidades concretas de venta y promoción de las bodegas para mejorar su posición ante ellos..jpg)
Este cambio es muy importante y, a primera vista, podría hacer pensar que ayudaría las ventas de las regiones menos favorecidas actualmente. Si pensamos en que los vinos se compran siguiendo criterios como origen, precio, varietal o marca (estos criterios dependen en su orden del mercado específico del que hablemos), la reorganización de los lineales siguiendo criterios de estilo influye sin duda en los criterios de compra. Si un consumidor busca un vino “Rich and big” (tipo de definición que nos podríamos encontrar en el Reino Unido) es factible pensar que acudiría a vinos australianos y seleccionara un Shyraz. Si junto a este vino encuentra un vino de la Mancha con el mismo varietal, o un vino de Murcia elaborado con Monastrell, tal vez sus ojos se percaten de su presencia, de su etiqueta y, en definitiva, su precio, promoción o características concretas. Las oportunidades aumentan.
Intimidad. Podríamos definir el consumo de cerveza como más “ruidoso”. Carece de elementos de intimidad, como por ejemplo ser compañía para una cena romántica.
